Vandaag in de hoofdrol: Pizza met tonijn, artisjok en rucola.

Vandaag in de hoofdrol: Pizza met tonijn, artisjok en rucola.

Vandaag in de hoofdrol: Pizza met tonijn, artisjok en rucola

Deze is voor diegene die dol is op pizza. Pizza kant- en klaar is niet een gezonde keuze. Gemiddeld zit er 940 kcal in. Dan zit je al op de helft van wat je mag op een dag. Voor afhaal pizza geld eigenlijk hetzelfde. Dus..er zit niks anders op dan de pizza zelf te maken! Geloof me je hoeft er echt geen chefkok voor te zijn. Vroeger deed ik dit thuis samen met mijn moeder en zus en dat was altijd een feest. Dus ook leuk voor gezinnen met kinderen!

 Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 pizzakit (kant- en klaar pizzadeeg bij de supermarkt)
• Tomatensaus (zit bij de pizzakit in, is dit nou niet zo. Geen paniek je kunt gewoon tomaat in blik nemen).
• 1 bakje tasty tom tomaten
• 1 blikje tonijn
• 1 pot gemarineerde artisjokharten
• 1 zak rucola.

Bereiding:

Verwarm de over voor op 220 graden. Rol het deeg van de pizzakit uit en leg deze op een bakplaat met bakpapier eronder. Bestrijk het deeg met de tomatensaus (heb je tomaten uit blik? Dan nog op smaak maken met peper en zout)  en beleg met:

• 5 in dunne plakjes gesneden tomaten,
• De tonijn, uitgelekt,
• De artisjok, uitgelekt,

Bak de pizza in het midden van de oven 15 minuten gaar. Verdeel op het laatste moment de rucola erover. Doe er zoveel of zo weinig over als jezelf wil.

Eet Smakelijk!