Author:Judith

Vandaag in de hoofdrol: Stamppot andijvie met gerookte forel en kabeljauw

Vandaag in de hoofdrol: Stamppot andijvie met gerookte forel en kabeljauw Ingrediënten: 1 kg kruimige aardappels 1 teentje knoflook 500 g andijvie 100 ml magere melk 100 g gerookte forel 4 stuks kabeljauw a ca 70 g per stuk 8 plakken serranoham 2 trostomaten 4 blaadjes basilicum zonnebloemolie 125 ml crème fraîche 1 el grove mosterd zout versgemalen peper Bereiding: Schil de...

0
0

Vandaag in de hoofdrol: Zwar­te­bo­nen­chi­li met kip

Vandaag in de hoofdrol: Zwar­te­bo­nen­chi­li met kip Ingrediënten: 300 g zilvervliesrijst (pak 400 g) 2 el zonnebloemolie 300 g kipfilet, in blokjes 1 prei, gewassen en in ringen 1 tl gemalen komijn (djinten) 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g) 1 blik zwarte bonen in chilisaus (400 g) 1 blik mais (300 g), uitgelekt Bereiding: Kook...

0
0

Vandaag in de hoofdrol: Vegetarische groenteschotel met couscous

Vandaag in de hoofdrol: Vegetarische groenteschotel met couscous Ingrediënten: 400 g couscous 1 groentebouillonblokje 1 courgette 2 tomaten 100 g champignon 1 kleine ui knoflook verse rode peper (hoeveelheid na smaak) fetakaas (hoeveelheid na smaak) olijfolie Balsamicoazijn (hoeveelheid na smaak) Bereiding: Los het groentebouillonblokje op in het kookwater en bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Pers de knoflook...

0
0

Vandaag in de hoofdrol: Wraps met avocado, kip en limoenmayonaise.

Vandaag in de hoofdrol: Wraps met avocado, kip en limoenmayonaise. Ingrediënten: 1 limoen 4 el mayonaise gerookte kipfilet avocado tortilla wraps 75 g veldsla Bereiding: Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit. Roer de rasp door 4 el mayonaise. Breng op smaak met limoensap en peper en zout. Snij de...

0
0