Author:Judith

5 maart 2013 In Blog By Judith

Vandaag in de hoofdrol: Eigen gemaakte vissticks met doperwtenpuree en remouladesaus.

Vandaag in de hoofdrol: Eigen gemaakte vissticks met doperwtenpuree en remouladesaus. Ingrediënten: 400 g krieltjes in schil 400 g doperwten uit de vriezer Voor de vis: 0.5 bosje bladpeterselie 0.5 bosje bieslook 2 takjes dragon 500 g kabeljauwfilet uit de vriezer 2 eieren 100 g bloem 100 g paneermeel zonnebloemolie nootmuskaat 1 citroen zout versgemalen peper Voor de saus: 1 eetlepels mayonaise 5 eetlepels...

0
0
4 maart 2013 In Blog By Judith

Vandaag in de hoofdrol: Tutti frutti polentacake met walnoten

Vandaag in de hoofdrol: Tuttu frutti polentacake met walnoten Ingrediënten: 450 g tutti frutti (eko) 125 g walnoten 850 ml water 400 g polenta (maïsgries) 1 tl zout 3 el extra vergine olijfolie 60 g roomboter 2 eieren 4 el rietsuiker 2 el venkelzaad 250 g bloem anti-aanbak cakeblik (26 cm Ø) Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C...

0
0
1 maart 2013 In Blog By Judith

Vandaag in de hoofdrol: Chinese kool salade met pittige pinda’s

Vandaag in de hoofdrol: Chinese kool salade met pittige pinda's Ingrediënten: 300 gram dun gesneden Chinese kool 50 gram dun gesneden Rode kool 4 kleine uien 1 medium wortel 30 gram grof gehakte pinda's 1/2 eetlepel sesamolie 3 eetlepels rijstewijnazijn 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel vers gesneden gember 1/2 theelepel gedroogde rode peper flakes 2 eetlepels suiker Bereiding: Doe...

0
0
28 februari 2013 In Blog By Judith

Vandaag in de hoofdrol: Piccalilly

Vandaag in de hoofdrol: Piccalilly Deze is eenvoudig zelf te maken en snel. Heerlijk bij krokant gebakken speklap en bruine bonen. Ingrediënten: kwart bloemkool rode puntpaprika vier sjalotjes halve komkommer een koffiemok witte wijn azijn Spaanse peper eetlepel mosterd eetlepel koenjit half ons suiker koffiemok kippenbouillon Bereiding: Snijd de bloemkool, de puntpaprika, de Spaanse peper en de sjalotjes klein....

0
0